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[美食厨房] 今晚做了四菜一汤

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    发表于 2011-12-24 21:30:25 |显示全部楼层
    本帖最后由 一直很低调 于 2011-12-24 21:30 编辑

    1:鸡蛋放点盐打匀,加入一点生粉水再搅匀,加点生粉是为了蛋饼的韧度不易烂,这样煎出来的蛋不渣老而滑嫩,但不能放太多,多了就成了烙饼而不是蛋饼了,没鸡蛋的鲜味。喜欢 加什么一起煎请随意,一般我喜欢放火腿粒和葱花
    三菜一汤1.jpg

    2:OX酱蒜苗回锅肉
    蒜苗放点盐油飞水后出锅候用
    热锅下肉
    爆香肉后放点OX酱和辣椒酱,调点味放入蒜苗,出锅
    好食睇得见
    三菜一汤3.jpg

    3:腊肠炒甜豆
    做法同上
    三菜一汤4.jpg


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    发表于 2011-12-24 21:32:54 |显示全部楼层
    4:腐乳蒜蓉炒油麦菜(个人喜好:最爱用腐乳炒空心菜、生菜这3种青菜)

    三菜一汤2.jpg

    5:来碗鱼汤
    四菜一汤5.jpg


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    发表于 2011-12-24 21:34:38 |显示全部楼层
    本帖最后由 一直很低调 于 2011-12-24 21:34 编辑

    四菜一汤合影 合影.jpg
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    发表于 2011-12-24 23:22:05 |显示全部楼层
    好手艺。。。
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    发表于 2011-12-25 00:07:52 |显示全部楼层
    看起来还不错,下得厨房
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    发表于 2011-12-25 01:35:26 来自手机 |显示全部楼层
    四菜一汤,生活不错。自己煮的好吃一些
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    发表于 2011-12-25 11:37:35 |显示全部楼层
    品相不错就是不知味道如何
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    发表于 2011-12-25 12:00:30 |显示全部楼层
    盘子蛮好看
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    发表于 2011-12-25 12:02:07 |显示全部楼层
    看起来很不错哦
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    发表于 2011-12-25 18:26:10 |显示全部楼层
    前两道还不错,汤碗看上去太小了
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